Lini Produksi Jus Sea Buckthorn

Nilai Gizi Jus Sea Buckthorn

1. Tinggi Vitamin C – Sea buckthorn mengandung banyak vitamin C, sumber penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu memerangi beragam penyakit.

2. Membantu Pencernaan, Banyak senyawa organik dan anorganik yang ditemukan dalam buckthorn laut dapat melindungi dari kerusakan mukosa usus yang disebabkan oleh radikal bebas, serta mencegah sakit maag.

3. Menjaga penglihatan lebih baik Karotenoid meningkatkan sirkulasi darah ke organ penglihatan dan membantu mencegah penuaan, menjadikannya berharga untuk menjaga kesehatan mata. formanticancer-res.

Proses Lini Produksi Jus Sea Buckthorn 

Buah Sea Buckthorn → Penyortiran → Pencucian → Penghancuran → Perlakuan Panas → Ekstraksi Enzimatik → Pembuatan Jus → Filtrasi Kasar → Pencampuran → Homogenisasi → Degassing → Sterilisasi → Pengisian dan Penyegelan → Sterilisasi dan Pendinginan → Inspeksi → Pengemasan → Produk Jadi

1. Pengolahan: Buah seabuckthorn harus matang pada tingkat kematangan 90% dengan warna kuning keemasan. Singkirkan semua yang busuk atau terserang penyakit tetapi tanpa merusak kulitnya. Jika Anda ingin mendapatkan peralatan ini, tidak peduli berapa banyak uang yang Anda proses atau berapa ukuran pabrik Anda; hubungi saja Intop.

2. Pembersihan: Intop biasanya merinci proses  berbagai larutan perendaman dan penyemprotan secara bersamaan. Saat merendam, bilas dengan hati-hati menggunakan air mengalir beberapa kali untuk menghilangkan dedaunan, ranting, dan kotoran lainnya.

3. Penghancuran: Karena struktur buah buckthorn laut, Intop menyarankan untuk menggunakan roller crusher, serta penghancuran yang hanya dilakukan dari pemotongan kulit tanpa memecahkan bijinya.

4. Direkomendasikan untuk pemrosesan panas: untuk mencegah penggelapan dan aktivitas enzim, pelunakan pulp, dan hidrolisis pektin dalam ekstraksi jus (penetrasi warna ke dalam cairan), antosianin menggunakan etanol atau mengurangi volume badan inti sebagai bahan pembantu selain preferensi konsentrasi gula, menghasilkan cairan kental.

5. Ekstraksi dengan bantuan enzim: Pektinase (PME) atau bentuk enzim hidrolitik lainnya sering digunakan dalam proses ekstraksi jus, seperti penghancuran dan pengepresan. Enzim tersebut adalah selulase dan pektinesterase, yang bekerja seperti katalis biologis untuk melarutkan dinding sel dan lamella tengah sel. Jadi, akan lebih mudah untuk mengeluarkan sarinya dalam beberapa menit dan menguraikannya melalui proses penyaringan.

6. Membuat jus buah beri: Hancurkan dan beri enzim buahnya, lalu gunakan alat press untuk mengisolasi jus sepenuhnya dari ampasnya. Mesin pemeras jus buckthorn laut paling sering merupakan pembuat jus tipe sekrup. Pembuat jus sekrup ganda paling cocok untuk buah buckthorn laut yang memiliki batang.

7. Penyaringan Kasar: menghilangkan kulit, terak biji buah buckthorn laut, dll., kotoran dengan saringan ayakan. Ukuran mata jaring biasanya berkisar antara 0,5 hingga 1 mm.

8. Dalam blending ini, pelanggan memiliki resepnya sendiri dan ingin memblendernya sendiri. Dengan menggunakan berbagai ukuran dan penggunaan tangki stainless steel, Intop merancang tangki yang sesuai dengan kondisi lapangan dan kebutuhan proses.

9. Homogenisasi dan Degassing: Ini adalah proses khusus untuk menghasilkan jus keruh seperti jus buckthorn laut. Panaskan larutan tersebut hingga ca. 60°C, masukkan ke dalam homogeniser bertekanan dan masukkan material ke dalam satu lintasan pada 25 MPa. Dalam hal ini, setelah berkeringat dengan penghancuran, dengan sisa gula anggur hingga 10%, bahan yang basah, tidak difermentasi, dan dihancurkan memungkinkan perlakuan vakum dan degassing akhir pada tingkat serendah sekitar 75–80 kPa, menghilangkan udara dari jus untuk menjaga kejernihan dan stabilitas antioksidan;

10. Sterilkan: Di Atas Makan Bagian yang Lebih Kental dari jus buckthorn laut; mereka menyarankan akan lebih baik menggunakan sterilisasi tubular. Lakukan sterilisasi jangka pendek pada suhu 125°C selama 15 detik. Selain lebih dari 30 insinyur teknis, mereka akan membuat alat sterilisasi sesuai dengan kebutuhan aplikasi Anda.

11. Pengisian dan penutupan: pertama-tama cuci botol kaca dan produk perhotelan suhu tinggi PET yang diperlukan terlebih dahulu, lalu tambahkan penutup. Mengisi ruang di kepala 5–8 mm Isi botol yang baru diisi pada suhu minimal 80°C atau lebih tinggi, lalu segera tutup. tutup tertutup Cara mensterilkan botol kaca: Berbahan dasar air 80°C / autoklaf selama 20 menit Sterilisasi botol tahan panas PET dilakukan dengan metode penyegelan sebaliknya untuk botol terbalik. Pendinginan dilakukan dengan pendinginan cepat dan bertahap (menuangkan 3-4 tahap air dingin hingga mencapai suhu kamar). Apa yang 3slong Masukkan jus buckthorn laut pada suhu kamar dan periksa dengan benar (kondisi kemasan). Jika semua indikator memenuhi standar perusahaan, Anda membuat label lain yang memuatnya saat membuatnya.